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胡辣汤+二合一油泼燥子面
看3752 | 回复13
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都说这家的胡辣汤特别好吃,每次到饭点的时候过来也是坐的满满的,有时候还需要在等个几分钟才会有位置,虽然自己也跟着过来吃了两次,但它的好味道究竟在那里,自己还是没有体会到。这也许就是北方人与南方人的饮食差距所在吧。而且这样的一份饭,如果做为早餐或者晚餐的话,到是感觉份量还是可以的,但如果是放在午餐来吃的话,就感觉还差那么一点点。
许是里面放了一定量的淀粉吧,所以汤看起来也更糊一些。辣椒放多放少是依据自己的情况而定,一块馍也不是标配,需要的话,另加一块钱就有一片切成三角形的馍,他把细细的掰碎了来,泡到这碗胡辣汤里面,待泡到半硬半软的状态时,在吃起来就是有些嚼头了。胡辣汤里面的其它配料,基本都是呈糊糊的形状,不用你太过费劲的嚼,喂到嘴巴里面就可以自行化掉了,这样的饭更适合老从和小孩来吃,好消化对胃好也利于吸收。
面条虽然吃的不多,自家做的话经常都是挂面,但偶尔还是会想念手擀面的,自己不会擀,那就外面来上一份吧,油泼面或者燥子面,在或者合在一起的叫一份,虽然看起来份量是不少的,但碗的下面是尖口,但这样的一份面,足够饱肚了。吃这样的一碗面,关键还是要在于燥子的调味,汁子调的好了,这味道才会美,吃起来也才会更加有味道一些的,喜欢吃辣椒的可以让老板多放一些。
07-17 23:31 -
哇,好辣07-17 23:37
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辣辣的很好吃07-18 10:33
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看着就是非常的辣的。07-18 10:45
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那碗胡辣汤看起来不错07-18 11:47
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没吃胡辣汤,挺想尝尝什么味道的,哈哈07-18 14:23
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想起我老家的米粉来了,好吃07-22 23:18
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