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香喷喷的马尾西鸡蛋汤
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添添妈 楼主
未与孩子他爸成家以前,我从来都不知道什么叫马尾西,也不知道它长什么样子,也不知道它有暖胃的功效,更不知道它有一股特有的香味。
记得我第一次看到老公在乡下的菜园边上拔马尾西时,我还以为他在拔杂草呢,当时我就在想,想不到老公这人会这么勤快,没人叫他除草他也主动去做。可后来他叫我把他拔下来的那些“草”拿到厨房里清洗时,我就好奇地问他:“这不是草吗?扔了不就行了,为什么还要洗干净了才扔呢?”然后老公就直接说我是猪,然后才告诉我那“草”叫马尾西,用它来煮鸡蛋最好吃了,而且还暖胃。也就是在那一天,我第一次尝到了马尾西的味道,也从此爱上了这个味道。
前两天,宝爸出差时又顺便回乡下去了,然后带了一些马尾西回来,当时他回来的比较晚,我根本不知道他带了马尾西回来。次日我在他面前走过的时候,我突然闻到他身上有一股马尾西的味道,然后我就问他是不是吃了马尾西?然后宝爸就惊讶地说:“不会吧?我昨天中午吃的马尾西,我都刷了几遍牙了,你也能闻得到。你鼻子怎么比狗的还要灵呢?”呵呵……谁叫这马尾西的香味会这么持久这么特别,否则我也不一定闻得到。然后他就告诉我他昨晚带了一些马尾西回来,在冰箱里放着呢。
中午的时候,宝爸就用了马尾西做了一道马尾西鸡蛋汤,想不到这汤特别清甜特别美味,就连不吃马尾西的小不点也喝了一些马尾西鸡蛋汤。
材料准备:鲜葱两根,马尾西400克,鸡蛋3只
步骤:
1、 鲜葱切成葱花,备用;马尾西切段,备用;鸡蛋打到盘子里,加入适量的盐再搅拌,备用;
2、 铁锅烧热,加入适量的花生油,然后把鸡蛋液倒入锅里摊开煎熟,装盘备用;
3、 锅洗净,然后加入适量的清水大火烧开,然后再加入适量的花生油,然后再把切好的马尾西倒入锅内煮熟,出锅前两分钟再倒入煎好的鸡蛋搅拌,盛汤前加入葱花即可。
4、 饮汤食鸡蛋和马尾西。
11-19 15:20 -
骆驼妹子 2楼不知道什么是马尾西11-19 15:34
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可欣妈 3楼这马尾好像我们吃的茴香啊11-19 15:38
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chriswenjing 4楼第一次听到马尾西这个名字,更别说见过了11-19 15:45
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啊呀呀abc 8楼原来这个东西叫马尾西啊,以前见过不知道名字11-19 16:32
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hyh1531293558 11楼这不就是茴香苗吗11-19 22:37
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hyh1531293558 12楼感觉马尾西好特别的叫法11-19 22:37
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小Aric的幸福 13楼好新鲜的菜,做的太棒了11-19 22:42
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我是小布点 14楼对这个没有研究,看着不错
11-20 01:13 -
chriswenjing 15楼
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