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小妞儿教你烙饼
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招福龙猫 楼主
周六的时候,不知道吃什么好,问小妞儿意见。她立刻提议吃饼,原本我是打算烙葱花饼的,她提议吃造型饼。想起来,之前我买的模具了,对呀!之前,我在网上买了些模具,就是通常用来煎蛋的那种模具,可以把蛋煎出各种形状,某天突发奇想,觉得面糊糊饼应该也可以的。尝试了下,获得了小妞儿的盛赞,周六正好有空,那就烙饼吧!
我们烙的是“西葫芦饼”,主料:面粉、西葫芦、鸡蛋和水,辅料:盐(也可以根据家里的材料,或者个人口感添加些其他材料,例如,香肠、芝麻、糖……)
前面的准备工作,因为没想着写这个教程贴,忽略拍照了,文字简述一下,相信聪明的你,一定会秒懂的!
第一步,盆里放入鸡蛋,我家小妞儿在我的指导下,自己磕了鸡蛋放的呢!按比例加入,我们放了两个鸡蛋,加入适量的盐,用筷子打匀鸡蛋(因为是烙饼,鸡蛋没有一定要打成什么样子的要求,均匀就好)这么好玩的工作,自然交由小妞儿完成;
第二步,西葫芦洗净,削去外皮,擦丝,直接擦到已经放入鸡蛋液的面盆里;
第三步,放入面粉和水,水量保持面盆里的面粉成糊状,即可;
第四步,锅烧热,调小火,放入模具,模具内倒一点儿油,(可用刷子刷匀,也可以利用转锅,让油均匀的分布在模具内);
第五步,勺子盛少量面糊,放入模具内,大概加到模具高度一半,即可。不要太多了,饼太厚不容易熟;
第六步,小火,观察模具内面糊边沿变色后,抖动模具,如果边沿已经变色了,面饼会很容易脱出模具,旁边在点几滴油,翻面。
第七步,两边都煎至金黄色,即可盛出装盘啦!
起先,我还是手把这小妞儿的手让她放面糊,不让她翻饼,怕她烫到。只要你给孩子机会,她总是能给你惊喜的,看看小妞儿操作的多么熟练啊!还会不时的提醒我,妈妈该换模具了,该放油了,我可以放面糊了吧……
晚上,小妞儿顺利的完成了老师布置的作业,周末趣事儿的书写!实践才是最好的老师,通过一步步自己的操作,她从生疏到熟练,完成作业时看她一气呵成的写完,想来这项“家务”她是相当的熟练了。
看看我们的成品,怎么样?今晚,你也来试试吧!
~~End~~
05-21 11:53 -
招福龙猫 2楼怎么看不到图片呢?可能是我的网络问题吧05-21 11:54
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sisishaoshao 3楼不错啊,我也买了这个模具,就做过煎鸡蛋,以后可以让贝贝试试05-21 11:56
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罐罐妈 5楼只要是在安全范围内,可以让孩子多动手实践总是好的05-21 12:05
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ttxs 7楼宝贝真能干05-21 12:24
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熙笪 9楼自己动手,孩子很有成就感。05-22 08:23
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有城 10楼这么厉害呀,不错不错。05-22 09:44
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qianqian0901 11楼非常棒啊05-22 13:24
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xuanxuan0426 12楼亲自动手,棒棒的05-22 16:16
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晓之风铃 13楼宝宝好棒的呀05-22 16:43
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小小菲儿 14楼宝宝都这么能干了呀05-23 23:25
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武朵朵小公主 15楼厨房美食小达人,敢于尝试的孩子就是最棒的,加油啊05-24 08:44