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冰皮饼
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亲亲小公主 楼主
一看标题是不是以为少字了?听过冰皮月饼,没听过冰皮饼的呀!哈哈,那是因为咱今天做这个只能称之为饼!因为没有月饼模,直接用手拍出来的!然后就那么吃了,别说,还挺好吃的!给小朋友们自己包也好玩!一会说红豆馅是小猪佩奇的泥坑,一会又用皮做各种形状!搞得到处都是,还欢乐无比,我只有一个要求,谁做的谁吃!
本次尝试源于奇缘巧合网购了一袋冰皮月饼预拌粉!咱也没做过,想着反正不花钱,那就试一次呗!大不了又被某人笑一场哈!看说明挺简单的,就是100g冰皮月饼预拌粉兑100克的水,我这一袋200克,那就是200克水,为此还专门把某娃的奶瓶找出来兑水,因为家里实在没有这种的量杯!
开始我也是有顾虑的,以前尝试做包子揉面总揉不好,我就怕这个皮很难弄,没想到进展很顺利。把冰皮月饼预拌粉倒进沸水里搅拌好放置常温,揉一揉就好了,超级轻松的!按照说明放水刚刚好,很柔软,也不粘手。馅我选择红豆的,放压力锅煮好再放糖。不凑巧的是家里白糖刚好用完了,我放的冰糖,不好融化又加点水,馅就有点稀了,就又开火炒干一些。
到做的时候,搓好小团,包起来就可以吃了,是直接吃哦!吃了一个,感觉真不错,柔软细腻,也不担心上火。剩下几个放冰箱冻着了,想看看是不是冻过更好吃,哈哈!好吃的话下次就可以考虑买模具。这样做感觉还是很省事的!
08-04 18:14 -
郧丽 2楼看起来很好吃08-04 18:25
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哈哈娘娘 3楼都是高手啊08-04 18:26
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霁晴 4楼没吃过,手巧呢08-04 23:33
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盼盼妈咪 5楼看着很不错哦!改天买点来做一下08-05 12:55
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鸭丫0815 6楼你们这是又勾起了我学厨的小馋虫啊08-05 21:52
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熙笪 7楼有预拌粉就是非常的方便啊08-06 11:17
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雪雪子 8楼有成品图看更好08-07 17:06
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小胖狗毛毛 9楼自制月饼啊08-07 17:26
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露珠多多 10楼不错的创新08-07 18:55
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就要快乐 11楼还是可以的,想吃08-07 18:59
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