-
八爪鱼煲
看2645 | 回复6
-
姗儿宝贝08 楼主
八爪鱼煲
[爱心]原料:八爪鱼400克,罗汉笋、豆角各50克,莴笋条40克,香菜段20克。
调料:葱段、姜片、干葱蓉、蒜蓉、精盐、水淀粉、植物油各适量。
[爱心]做法:1、豆角撕去豆筋,洗净,切成段;罗汉笋洗净,与豆角段一起用沸水略焯,捞出沥干。
2、八爪鱼洗涤整理干净,切成小块,放入沸水锅中,加入葱段、姜片焯烫一下,捞出。
3、锅中加油烧热,下入蒜蓉、干葱蓉炒出香味,再放入八爪鱼快速炒匀,出锅装盘。4、锅中留底油烧热,放入豆角段、莴笋条、罗汉笋,用小火略炒一下。
5、再加入适量清水烧沸,然后放入八爪鱼用慢火煮约8分钟。
6、最后加入精盐调味,用水淀粉勾薄芡,出锅倒入煲内,撒上香菜段即可。
[爱心]功效:抗疲劳、抗衰老。
08-10 12:07 -
郧丽 2楼看着味美08-10 12:13
-
熙笪 4楼鱿鱼还没有这样吃过,可以试试看。08-12 10:23
-
鸭丫0815 6楼我们那边都喜欢把鱿鱼炒了吃08-13 16:10
取消