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菠萝片
看10339 | 回复42
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可欣妈 楼主
菠萝好吃,但不好削,对我这样的人来说这不算难了,我会削,还会吃,哈哈,现在正是菠萝上市的时候,北方的菠萝是从南方运输过来的,价格上有点点小贵,一个小的削好的要7块钱,中的12,哇,哇,很不合适啊,都不够我吃的,还是自己买回家自己削吧,于是,在某天,买回来2个菠萝,才2.3一斤,2个十多块,吃菠萝,削菠萝,心急吃不了热豆腐。
这是我挑选的菠萝,成品还算好吧,削菠萝的工具需要大菜刀一把,手套一个,现在开工
菠萝头不要切掉哦,削皮还需要它呢,用大菜刀从菠萝的表皮从上往下削下去。地上没有垫东西,把我的地砖都磕坏了,
然后就沿着菠萝外皮一直削啊削,削的时候不要削的太深了,把肉削掉了可惜啊,
削完后我们开始处理菠萝眼了,用小的水果刀以倾斜45度左右往里面切,
这样菠萝眼就很轻松地剔除掉了,
剔除一排后就是这样的,然后以此类推把剩下的菠萝眼继续削完,
干干净净,不留黑眼,
第一个菠萝终于处理好了,
一地的菠萝皮啊,
继续削第二个菠萝
成品菠萝皮
菠萝清水洗过后,切去有叶子的头部和底部,
切成2半,再切成几等份。
加入适量的盐,可以去除菠萝中的蛋白酶,预防过敏,泡过盐水的菠萝生吃,熟吃都可以哦。
一大盆的菠萝哦,余下的菠萝我还炒了个菜,敬请期待哈。
03-06 15:11 -
stephenmjp 2楼亲削的真干净。
03-06 15:34 -
帅小虎 3楼挺好吃的呢03-06 21:56
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小小菲儿 4楼夏天的时候我们经常吃03-07 10:58
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为了家 6楼亲爱的削的很干净啊。03-11 11:46
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家有小柚子 7楼处理得真好啊,得学学03-11 11:49
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昕彤妈 10楼你们那才卖2.3元/斤,我们这要4.9元呢,怎么差这么多!03-12 13:09
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小小皮球 12楼我们这里都是卖菠萝的帮着削好的
03-12 15:48 -
小小皮球 13楼不过亲爱的这两个菠萝挑的真好,看着都好吃。有没有诀窍啊?我不会挑呢03-12 15:48
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