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做了炒米粉来吃
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郧丽 楼主这个炒米粉不记得是有多久没有吃过了,记得以前公司食堂的早餐是有炒米粉的,每次自己还会打上一份来吃,后来慢慢的不知道怎么回事,公司的食堂早餐上在没有出现过了,现在也只是在晚饭的时候会有个酸辣米线、酸辣米粉什么的。对于炒米粉自己想吃的时候就是去外面的沙县小吃来上一份。
自己去超市的时候看到了粉丝的时候也会买上一包粉丝回来,不过多数是把粉丝拿来凉拌了吃的。这周家里的菜一下子买了好多,原本是按每天中午做饭的量来买的,但最近老公的公司事情比较多,中午都没有时间回来做饭了,自己回去吧只有短短的一个小时时间也只是随便做点来吃,这些菜放的久了肯定是不好的了,那就拿这些菜来炒个米粉吧。
这么想了就开始这么做了。今天早上比平时的早上早起了半个来小时,首先把粉丝拿了一把先放水里泡着,粉丝是不太需要炒很久的,只是要提前给泡软了,不然炒的时候就比较费事的,泡软了以后的粉丝在炒的时候才会有很松软的口感。
然后准备了一根青辣椒,是那种很长的大青椒切成了丝状,这个是要配粉丝来炒的,当然是细丝状的比较好了。泡发了几个干香菇,切成片状,长豆角切了几根,香芹配了少许,另外还有干腐竹也泡了一些来,吃这些那里能少得了青菜了,拿了一些青菜来清洗干净。
所有的工作都准备完成后,就是锅内起油开始炒了,粉丝是不用炒太久的,也就是要把青菜给炒熟,最后的最后把粉丝放进去,所有的东西全部炒均,就可以了,当然还在里面加了一些干辣椒和花椒粉来,自己是有多爱吃辣呀,连早餐都是如此的。
虽然是第一次炒来吃,但炒的还是很不错的了,菜的品种加的也比较多,各种营养都有了,看来以后可以多尝试着各种的东西做着来吃了。06-29 22:24 -
小雨滴儿 2楼我家没做过呢!06-29 22:27
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有你是晴天 3楼我喜欢吃炒米粉06-29 23:21
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90后的乖乖女 6楼不错呢06-30 00:43
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回忆妈妈 7楼哎呀,喜欢吃炒米粉06-30 06:56
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晓之风铃 10楼这个很好吃的
06-30 09:35 -
有城 11楼我非常喜欢吃炒粉的。06-30 09:41
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添添妈 12楼很久没吃炒米粉了。06-30 09:41
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