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胡萝卜丁的煎饼+小米粥
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郧丽 楼主
看着家里年前买的面粉还有整整的一大袋,当时也是迷上了做面食,后面做完一袋以后在就是又买了一袋来,结果就是感觉各种费事,后面就放下了,就只是打开袋子来,做了一次,这感觉春节一过,就是三月的节奏,太阳一出来吧,就觉着这离天热也就快了。然后就想着这面粉吧,也是得赶紧做了来吃,不然的话,这天气越来越热的话,面粉后面在一长虫就不好了。
晚上的时候刚好不知道做什么吃的好,想起来好久没有吃自己做的煎饼了,那就来摊煎饼吃吧。家里有胡萝卜还有青蒜,想着这个饼里面放些这些青的红的在里面,颜色一定是很美的,然后就是把这两样东西切成碎碎的小粒,放在面粉里面,加了盐,在加了一个鸡蛋,就着面粉就给绞开了,这个时候就是锅内起火了,当然火不能太大的,容易把饼络糊。
家里的锅不是平底锅,所以摊起这个饼来还是有些费事的,但好在自己已经很习惯这个锅了,络出来的饼味道到是非常不错的了,唯一不足的就是饼这次络的有些厚了些,看来有些饭还是要经常做的,长时间不做的话,还是会有些生疏的了,第一锅是摊了四张饼来的,后面感觉切的菜还有一些,然后就是又弄了一些面粉来,接着又摊了几张。
在摊煎饼的时候了,油不一样要放的多,这样吃起来也不会太油腻,只是一边摊熟了以后,在翻过另一边来摊,这样当另一面也摊熟的时候,那这张煎饼就是可以起锅的了。后面就是摊煎饼的面全部用完了以后,就是炒了一个土豆丝来,这里面也是放了一些胡萝卜丝在里面的。当然还熬了一碗小米粥来喝,这样就是土豆丝卷了煎饼来吃,然后在喝一口小米粥,这样简简单单的晚餐吃起来到也是很合胃口的了,关键是还养生养胃。
03-03 21:25 -
熙笪 2楼看着就是挺好吃的。03-04 11:51
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小小菲儿 4楼这样的小米粥也是不错的03-04 23:30
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鸭丫0815 5楼这样的小米粥吃起来真的是非常好呢。03-05 22:02
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lrf624 8楼有营养, 宝宝一定喜欢吃03-08 14:53
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ttxs 10楼好搭配啊03-09 13:07
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guiguiookeke 11楼又方便又好吃03-09 16:15
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郧丽 13楼
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小淼儿 14楼稍微火有点大,有点糊。营养又好消化。我们小时候奶奶常做给我吃,我很爱吃的,我家闺女也很爱吃。03-10 13:31
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