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茄香咖喱牛肉煲
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姗儿宝贝08 楼主茄香咖喱牛肉煲
原料:茄子1个、洋葱1/2个、牛肉150g、食用油1汤匙+1汤匙+1汤匙、咖喱3块、椰浆50ml、开水200ml
做法:1、茄子洗净。2、将其切成几段,每段再切分为4块。
3、洋葱洗净,切成丁。4、牛肉选带点肥肉的里脊肉,切成薄片,加1汤匙食用油拌匀。5、热锅下油,下茄子。
6、用中火将茄子煎至表皮有点发焦。
7、将煎好的茄子放进砂锅。
8、锅里再加点食用油,下洋葱。
9、中火炒出香味后,下咖喱块。
10、转小火,将咖喱块炒散,下椰浆。
11、加入开水,煮开成咖喱酱汁。
12、将煮好的咖喱酱倒入砂锅。
13、大火煮开,转小火煮10分钟,将茄子煮至软烂。
14、转大火,下牛肉。
15、牛肉变色,即熄火。
功效:肌氨酸含量高,有效补充三磷酸腺苷功效。06-04 09:15 -
guiguiookeke 2楼我们家还有咖喱 可以试试06-04 15:32
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雨林lin 3楼喜欢吃咖喱,学习了06-04 16:41
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熙笪 4楼不吃茄子的飘过,过敏的人就看看。06-04 16:55
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ttxs 9楼爱吃咖喱06-05 12:06
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xuanxuan0426 11楼有机会试一试06-05 14:39
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晓之风铃 13楼这个真好吃的06-05 22:19
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