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适合1岁宝宝的食谱

一岁宝宝饮食时应该注意少吃多餐、多吃水果、蔬菜、适量摄入动、植物蛋白。下面列举一些食谱

杂果仁麦片

核桃含优质蛋白及部分人体无法自行合成的必须氨基酸,是维持生命活动最基本的营养素;所含磷脂成分能增加细胞的活性,对于脑神经功能具有补益效用。花生可 提供八种人体所需的氨基酸及许多有利人体健康的物质,另外花生外皮所具有的止血功效,可促进血小板功能减轻血友病等出血症状。杏仁中脂肪的含量很高,能润 滑肠道预防便秘,同时它也是钙质的极佳来源。

【原料】

核桃仁、杏仁、花生仁各20克,麦片100克,牛奶适量。

【制作步骤】

1、将核桃仁、花生仁和杏仁放入烤箱中烤熟。

2、将烤好的果仁放入食物粉碎器中进行粉碎。

3、将粉碎好的果仁和麦片一起搅拌均匀,放入盘中,食用时调入牛奶拌匀即可。

【要点】 果仁可根据口味自由搭配。

菠萝炒饭

菠萝汁多味甜,有特殊香味,可分解蛋白质,可溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝快,改善局部血液循环,消除炎症和水肿,所含的糖、盐类和酶有利尿作用, 菠萝还有健胃消食,补脾止泻,清胃解渴的作用。同时还含有多种蔬菜和鸡肉,营养更为丰富和全面,适合宝宝食用。

【原料】

米饭二两,菠萝一两,鸡腿肉半两,豌豆半两,甜菜椒一小个约半两,洋葱半两,盐、味精适量。

【制作步骤】

1、 将豌豆煮熟,菠萝、甜椒切小丁装一个碗里;鸡肉、洋葱切小丁装另一个碗里。

2、 锅中放油烧至五成热,下洋葱丁、鸡肉丁翻炒至熟。

3、 下米饭炒散炒热。

4、 将豌豆、菠萝、甜椒丁全部倒入,放盐、鸡精

5、 炒约两分钟后起锅装盘。

【要点】

菠萝一定要选择成熟的,用盐水泡过后再炒。

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