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给宝宝添加什么样的含铁辅食呢?

刚出生的宝宝体内所存储的铁质是有限的,一般说来,这些铁只可以满足出生后四个月内发育生长的需求。随着宝宝的身高与体重的快速增长,宝宝活动量的大量增加,对各类营养素的需要也大大增加,特别是对铁的需求量,往往已经不能满足宝宝的生长发育需求了。乳类食物含铁量相对较低,倘若没有给予宝宝添加含金量较高的辅食,很可以造成宝宝缺铁。那么应该如何给宝宝添加什么样的含铁辅食呢?

这个月龄段的婴儿宝宝,随着消化能力逐渐增强,乳牙的萌出,应增加含铁丰富的辅食,以补充机体内所需的铁,预防缺铁性贫血的发生。

应宝宝添加什么样的含铁辅食呢?

1. 肉菜卷:

将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

2. 肝泥粥:

将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

3. 四彩珍珠汤:

先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。

爱心小贴士:

爸爸妈妈们应该注意,宝宝月龄较小,乳牙还没有出齐,他的咀嚼能力会比较差,给宝宝选择是食物应该以软,细为主,这样就符合宝宝的消化特点。一般说来,肉类食物含铁量都比较丰富。比方说瘦肉,动物肝脏,动物性等,像海带,木耳,绿叶蔬菜,有色水果这类的蔬菜食物含铁量也比较丰富。不过人体对肉类食物中铁的吸收率要比蔬菜食物来得要高。

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