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营养小粥让宝宝更健康

豆芽牛肉粥,苋菜小鱼粥,这两道小粥不仅美味可口,而且很对于补充小宝宝身体所需要的营养,非常有利于宝宝的身体健康成长。让小宝宝茁壮成长,人见人爱,花见花开。那么这两道小粥的制作材料是什么?制作方法又是什么呢?接下来,就让我们进入宝宝美食课堂,一起来学习一下这两道小粥的制作方法。

豆芽牛肉粥

制作材料:

主料:黄豆芽200克,粳米100克,牛肉(瘦)100克

调料:香菜5克,小葱3克,白砂糖3克,姜5克,盐2克,酱油10克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)12克,色拉油5克

豆芽牛肉粥的做法:

1, 粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;

2, 锅内加入约一千毫升冷水,用旺火烧沸,之后再改用小火慢慢熬煮;

3, 香菜洗净切粒;

4, 葱、香菜、姜洗净分别切末、片备用;

5, 大豆芽洗净,滤干水分,用热锅中加入色拉油及姜片,将豆芽炒香后放入粥中煮透;

6, 牛肉洗净,剁烂;

7, 牛肉用淀粉、盐、白糖、酱油拌匀,搓成丸子;

8, 粥煮二十分钟之后下入牛肉丸,待锅内粥再沸;

9, 锅内加入香菜粒、葱末、胡椒粉调味,即可盛起食用。

苋菜小鱼粥

制作材料:

主料:银鱼100克、稻米50克。

辅料:苋菜(紫)25克,

调料:盐2克,黄酒5克,胡椒粉1克。

苋菜小鱼粥的做法:

1,苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。

2,大米煮成稀粥,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。

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