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翡翠蝴蝶面

主料:四季豆、青椒各15克,彩色蝴蝶面50克。

调料:盐、葱末、蒜末、番茄酱、植物油各适量。

翡翠蝴蝶面的做法:

1、四季豆择洗干净,切小段,用沸水焯熟。

2、青椒洗净,去蒂去籽,切小丁。

3、锅中放油烧热,放入葱末、蒜末、青椒丁煸炒几下。

4、加水煮沸,下入蝴蝶面、番茄酱同煮。

5、面条煮熟后,放入四季豆煮沸,加盐调味即可。

贴心叮咛:

生的四季豆中含皂素和血球凝集素,彻底加热可破坏这两种有毒物质;当加热不彻底时,留存的毒素容易导致中毒。因此,妈妈们在做四季豆时必须充分加热,彻底煮熟。

适合年龄:

适合1岁以上宝宝

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