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读《活色生香的民俗》有感
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qiqiayiyi 楼主
民俗我们并不陌生,但是这个词的由来是什么时候呢?民俗出现在战国,书中一共介绍了6个时代的民俗,从离我们比较遥远的夏商周到我们稍微熟悉一些的明清,每个时代有其特殊的民俗。
盐是从哪里来的呢,这个我们每天都会食用的调料,它又有怎样的故事呢?在古代盐可不像现在这么容易就可以买到的,在古代它可是奢侈品呢。当时的历代法律中,偷运盐,私运盐都是违法的,利润是可观的。为什么各朝各代都要霸占盐呢?原因是盐很重要,是人体所必须的,如果没有盐,身体就会倦怠,消沉,盐可助元气。所以,盐对于我们来说很重要。
在宋朝时盐有4类:海盐,池盐,井盐,岩盐,它们又是根据什么来划分的呢?那么盐的提炼方式又是怎样的呢?如何来测量盐的含量呢?在书中都一一的为我们解答了。这些问题中对于我来说最感兴趣的应该是盐的含量,测量方法还真是想不到呢。他们依靠莲子来测量盐的浓度。方法是拿10颗莲子投入水中,倘若10颗莲子都浮在水面上,说明盐卤浓度很高,倘若只有5颗或不到5颗莲子浮在水面上,说明盐卤浓度很低。有时,也用核桃,鸡蛋等来代替莲子。倘若盐的含量不足,核桃,鸡蛋都不会浮起。
经过莲子的测定后,浓度高的卤水,被倒进卤槽里,流入大锅。等到水分蒸发得差不多了,就把盐块从锅内拿出来。因为好天气不是随时都会有的,所以制盐的人必须要手脚麻利。制盐也是有时间要求的,春天一到就要开始制盐,如果太晚了,水就变成红色了。
海盐不较贵,随便搭个棚子就可以保存,保存时间可长达100年呢。
这里除了盐的故事外,还有五色土的故事,节气的故事,鬼的秘密,扇子背后的故事等等。
书中的内容很丰富,为我们介绍了几个时代的民俗。在介绍的过程中让我们对于当时的生活、环境、历史有了一定的了解。每个民俗中都有一个故事,通过故事,我们了解到当时的社会状况,与民俗相关的故事。通过故事与知识的结合,让我们更容易理解,增加了兴趣。
每个民俗的介绍文字中还配合了图画,通过图画让我们更直接了解到当时的事、物、环境。
每个民俗的结尾还有一个扩展阅读的环节,在这里,我们可以学到许多的知识,增长见识。通过阅读,让我受益匪浅,阅读故事,了解民俗,学习知识,增长见识。
12-01 16:46 -
羽妈妈 2楼各地的民俗特色,很吸引人去了解呢12-01 19:23
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cindyme 4楼很多民俗故事呢12-01 20:23
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小Aric的幸福 6楼很棒的书啊,来看看民俗风情12-02 10:27
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欣颀 7楼这书看着 还有点难度不过挺有趣的12-02 10:54
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小小菲儿 8楼很有特色的书,真不错的12-02 11:32
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马上有钱 9楼很不错的书,很喜欢呀12-02 12:46
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lwzjc 14楼民俗故事学到不少知识呀12-02 20:20