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中秋节的简单晚餐
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昕彤妈 楼主
昨晚8点多才回到到家没拐去超市采购点蔬菜鱼肉什么嘀真是失策,导致今天只能简单过中秋。今早“莫兰蒂”台风登陆,暴雨天气风力又强简直没法出门,所以中秋佳节也没什么“菜”可加餐。宅在家里的假期时光总是飞快,总有一种一天只忙碌于三餐的感觉,假期的“煮妇生活”真不是令人欢喜的。从准备材料到煮好吃饭,收拾碗筷,算下来一天里有5个小时左右是围着这三餐转的。民以食为天嘛,不乐意难不成饿肚子?怎么滴也不能跟肚子过不去,是不?
中秋佳节,团圆之夜,晚餐吃什么?再不济,仪式感还是要有的吧?翻箱倒柜,就着冰箱里的食物简单弄一下吧。泡发了黑木耳,胡萝卜切成丝备用;花菜洗净,瘦肉切块用料酒、盐、醋、酱油腌制准备“炸醋肉”用的,再辅以青椒和洋葱拌炒是最佳拍档。上上个周六买了些明虾余有几只也挖出来退冰备用。一切就绪,先把醋肉炸好,再把木耳和胡萝卜用开水焯熟。醋肉与青椒、洋葱同炒,花菜清炒,番茄炒虾。另外炸了一盘虾片(还是5月份去浙江普佗山带回来的,一放就那么久),一盘南瓜芝士球。就这样简单的晚餐也是有荤有素了。
材料
简单的晚餐
重点说一说“南瓜芝士球”(名字俺随便起的哈),做法与Q弹小南瓜相似,材料有所不同。不清楚Q弹小南瓜为何物的同学,麻烦点击这里看看哈:深夜发吃——心动就要行动的Q弹小南瓜
做这道“南瓜芝士球”所准备的材料有:南瓜适量、芝士片三片(可怜嘀,咱家也只剩余一片)、糯米粉适量、白糖适量、白芝麻少许
做法同样是先把南瓜蒸熟捣成泥,不过芝士球就简单得多。然后加入糯米粉,揉成面团,面团以不粘手为宜。接着依次分出均匀的小面团,逐个搓圆后压扁,包入切成丁块的芝士片,封口再搓圆,裹上白芝麻,入油锅炸熟就可以了。
是不是超简单?试一试,您就知道啦!
材料
成品
09-15 23:35 -
ttxs 2楼南瓜芝士球都会做,好厉害啊!09-16 01:07
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露珠多多 3楼高手啊,复杂的麻球都会做呢!佩服啊09-16 03:38
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小雨滴儿 4楼好喜欢最后一个09-16 08:58
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有城 5楼哇哇,那芝麻球我喜欢啊。09-16 09:16
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小小菲儿 6楼芝麻球一看就很喜欢呀,真不错09-16 12:11
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七叶草 7楼做的很漂亮哦09-16 16:24
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曼妈 8楼昕彤妈真是心灵手巧啊 享受这样d额生活09-16 17:16
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盼盼妈咪 9楼哇!也是很不错的哦!09-16 20:11
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小欣欣的麻麻 10楼自己动手真厉害09-16 21:19
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qianqian0901 11楼亲爱的,看你的美食帖即使不吃也享受呢09-17 06:58
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小Aric的幸福 12楼哇 亲爱的你最后一个做的,比外面卖的更好看又更好吃,我必须要学学09-18 13:23
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帅小虎 13楼这晚餐也够丰富的了09-25 22:07
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