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一粥两菜三馒头,经典北方家常菜
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小Aric的幸福 楼主
在冬季家里常备的就是土豆和白菜了,因为昨晚头疼得很,也懒得出去买菜,就简单的做了两道菜,用的就是土豆和白菜。老公和Aric都是比较容易打发的,一般只要我做,他们就爱吃。这也没办法,我不做这父子俩就得饿着,所以他们也学聪明了,只要我做了菜,父子俩吃的倍儿香,嘴里总念叨着,妈妈做的饭最好吃了。哈哈,听到这话多振奋人心啊,哪怕再累也得继续做。
预备做的是土豆丝和炒白菜,特地在冰箱里拿出一块五花肉化冻,最近买的都是五花肉,我比较喜欢吃瘦肉,但是Aric喜欢吃半肥半瘦的肉。肉化冻好了切成块,土豆丝是切成了条,我的刀工不好,只得慢慢的来切,好在切得长短粗细比较合适。白菜也被我切成了条,毕竟是要炒白菜而不是炖白菜。为了让父子俩吃的香,我也打算两个菜都放肉,家有爱吃肉的父子俩,伤不起啊。
土豆丝炒起来不难,我还加入了一点醋,额,这应该叫酸辣土豆丝吧,虽然没有辣。虽说是炒白菜,但是最后还是没忍住加了水,稍微的炖了炖,不过总的来说还算是炒白菜。很家常的两道菜,耗费的时间也不久。原本觉得比较少,问了老公要不要在炒一个。老公说晚上还是少吃吧,再熬个粥就成了。我晕哪,这要求可真高,还得熬粥,得了,既然领导发话了,那咱不是得去做吗。
最后用了几种材料,其实我也说不出哪些了,当时看着什么就放了什么,如果真要起个名或许是八宝粥吧。红豆、豇豆、米和各种豆类,最后放了一些大枣,然后加了点冰糖,熬得不稠不稀正正好,父子俩也比较喜欢喝。主食是馒头,我爱吃米饭啊,可惜老公吃米饭吃不饱,我和Aric一向迁就他,就吃的馒头。两菜一粥加馒头,晚饭搞定。父子俩高高兴兴的吃饭,肚子撑撑的走了。
土豆丝炒肉和炒的大白菜,都加了些五花肉,我们家也算是无肉不欢了,真晕。
熬了一小锅的粥,特像,料足还有大枣。
两菜一粥,外加主食馒头,额,很经典的北方家常菜吧。
11-28 22:14 -
家有小淘气 2楼家常菜,我就喜欢简单一些11-28 22:40
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liufen96 3楼我们今天也吃的土豆丝。11-28 23:08
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xuanxuan0426 4楼亲爱的,你的手艺真不赖呀,其实会做山珍海味不算啥,家常菜能做好才是大厨呢
11-29 14:31 -
欣颀 5楼我们不是北方 也爱吃馒头啊 亲爱的做菜真不错11-29 14:46
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小Aric的幸福 6楼我在江西上学的时候也吃馒头,不过南方馒头偏甜一点
我们不是北方 也爱吃馒头啊 亲爱的做菜真不错
欣颀 发表于 2014-11-29 14:4611-29 16:25 -
小Aric的幸福 7楼谢谢亲爱的夸奖
亲爱的,你的手艺真不赖呀,其实会做山珍海味不算啥,家常菜能做好才是大厨呢
xuanxuan0426 发表于 2014-11-29 14:3111-29 16:26 -
WYYBB 8楼哇,那肉好肥哦,要把油炸一些出来才不会那么油腻。11-29 16:36
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tingxue 9楼粥是蛮诱人的11-29 17:14
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qianqian0901 10楼对俺胃口的11-29 17:17
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帅小虎 11楼土豆丝 经典家常菜11-29 19:49
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云水之间 12楼不错,我喜欢吃肥肉11-29 21:07
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羽妈妈 13楼五花肉我喜欢吃!这两道菜的颜色一样,还以为是一样的呢!11-30 08:43
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小小菲儿 14楼很多好吃的,我们没有这样吃过的12-01 11:27
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ttxs 15楼嗯,美味,我也爱吃这样的菜12-02 09:04
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