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烤箱版巧果
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ytstone 楼主
从小爱吃巧果,虽然不是7月7,但老妈还是为小丫头做了巧果。用烤箱烤,比以前用电锅烤出来的色泽更好,更圆润。只是自己家做的,有点干干的。刚烤出来虽然香,但下次吃还是要热一下才更好吃。做法也非常简单。
详细做法如下:
1. 温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入加有白糖,花生油和鸡蛋的面粉中,揉成均匀的面团
2. 揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时,醒发好的面团拿出来揉匀,面揉得时间越长,做出的成品越好吃
3. 揉好的面团切下一块,搓成长条,按照模型的大小揪成小剂子,将小面块放进做巧果有模子里,用手指按压,
最后使劲磕出来,一排小巧饼就做好了,盖上干布醒发一刻钟,烤箱185度预热,十分钟就好
4. 把做好的巧饼烤箱里烤熟后拿出,晾凉后即可食用
05-05 13:25 -
可欣妈 2楼哦,原来这叫巧果啊05-05 13:53
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liufen96 3楼学习一下,看着很不错。05-05 14:11
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qianqian0901 4楼我也喜欢吃这个,学习了05-05 14:49
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小Aric的幸福 5楼卖相真不错啊,好可爱呢05-06 01:38
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