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海蚨源——高品质的好海参
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长高高 楼主
海蚨源——高品质的好海参
当我看到试吃通过的时候,真的有点中了彩票的感觉,还是有点不大相信真的中了这么高级的东西。作为内陆地区生活的的普通百姓,对吃海鲜这事,多是吃一些鱼啊,虾啊,之类。像海参这类补品级的食物,老实讲,这还是头一次接触。收到快递的时候是中午,扔家里就跑去上班了。打开手机收到地带的通知(温馨提示),版主的站内信里说,收到海参以后,如果不马上食用,请立即以零下18度保存。噢,天哪,这么热的天,要是放坏了这么好的东西,真是太可惜了~有问题,找老公,跟老公一说,老公,人家的海参要零下18度保存!老公轻描淡写一句话,就解决了,是句什么话呢?哈哈,老公说,傻老婆,我已经看过了,是干海参。噢,原来是这样,需低度保存的一定是开袋即食的那一类。还好,谢天谢地,虚惊一场。
因为是第一次做海参,提前的工作是一定要做的。然后就开始上网查,发现最能保持海参的风味和口感的就是做汤和做粥。个人倾向于做汤,感觉做粥没把握。但是——一个很大的但是就是,你得提前泡发海参。额滴个神啊,泡发路程很长呢,看来,抵不住美食的诱惑,就得耐心等待啊。
看着清清楚楚刻着海蚨源的五个干净好看的小海参,我挑出来俩个,先趟趟水,泡发一下子,看能不能成功。找了干净无油的小容器,又仔细刷洗一遍,接了自来水(将就一下吧,最好用纯净水),把它泡上,放冰箱里,一天后,再换水,就已经泡发的差不多了,再之后的泡发就没有这么明显了。经过在冰箱里泡的这俩天,接下来的工作是,沿海参腹部的切口切开,出去沙嘴。还是很好切的,切开以后,把里面清洗干净,其实也没啥可清理的,里面真的很干净的,最主要的就是去掉沙嘴吧。想我那会儿申请时就是冲着它纯净的水源地去的,而且还是大品牌,现在看来,我真是太明智了,水源好,参才好。我还特意闻了闻,有点像海带的味道,不腥气,还挺好闻,有点像麻辣烫里某种小丸子的味道。接下来,就得上锅煮制泡发了,看说明上让煮40~80分钟。我把煮粥用的锅,好好刷洗一番,以保证锅是干净无油的。添上水,烧开,放入我那俩个小海参。然后就一直煮,我们煮了60分钟,关火,等它自然凉透,又换自来水(最好用纯净水)在冰箱里泡俩天,还是一天换一次水。然后,放到冷冻里,就可以化开即食了。
第一次换水时的样子。
第二次换水时的样子。
清洗干净后,参体里面的样子,真的没有任何杂质,很干净。
煮完自然凉透后的样子。
怎么样,是不是,很漫长,想吃美味真不是件容易的事吧。我准备明天早上做点小粥之类的,把它吃掉,这样的好东西得慢慢品呢。海参能促进儿童发育,还提高身体免疫力,做成粥每个人都能喝一点呢,谁让我做的少呢,如果做的好吃,以后买海参,海蚨源就是我们的首选了!
水源好,参才好。大品牌,可信赖。高品质,海蚨源!
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qianqian0901 2楼恭喜亲获得这么好的营养美味06-03 15:38
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可欣妈 3楼看得我都想吃了06-03 16:04
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润润妈妈 4楼很不错的试用呢!恭喜哦!06-03 18:33
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帅小虎 5楼恭喜亲了 获得这么好的东东06-03 19:28
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家有小柚子 6楼据说有营养,但我害怕这种东西06-04 10:29
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小小菲儿 7楼一看就是好东西呀,恭喜亲了06-04 11:09
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思睿妈 8楼要等好几天呢!这么漫长06-05 11:18
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ttxs 9楼很幸运呢!!06-08 09:09
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小Aric的幸福 10楼恭喜亲啊,很高大上的海参呢06-08 12:41
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