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【晒一晒你们家乡的特产】+人说山西好风光,我晒山西土特产
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武朵朵小公主 楼主我是土生土长的山西人,说到山西,上个世纪出生的人自然会想起那首脍炙人口的歌曲《人说山西好风光》,这是电影《咱们村里的年轻人》的插曲,是张棣昌谱曲、乔羽作词,郭兰英演唱的一首山西民歌,创作于1959年,60年代开始响遍大江南北,成为中国民歌的经典之作,歌词中唱到:“平遥的牛肉太谷的饼,清徐的葡萄甜格盈盈;交城的骏枣儿甜格酩酩,介休的陈醋酸格淋淋;汾阳的白酒实在有名……”山西的特产非常丰富,仔细数来,除了歌词唱到的以外还有广灵小米、河曲红果、恒山黄芪、黄河鲤鱼、晋祠大米、朔州胡油、右玉沙棘、应县紫皮蒜……可以说是数不胜数,应有尽有。所以,来山西旅游探亲的,不带我们老西儿的地方特产,岂不是白来一趟,空留遗憾。
山西久负盛名的土特产,还是平遥牛肉、太谷饼、汾阳汾酒和清徐老陈醋,山西面食种类之多也是天下无双,刀削面已经走向大江南北,山西人喜欢吃醋也是有了名的,而且陈醋在华北地区也大有市场。说起吃醋如何就和嫉妒挂上钩的,这要从唐朝开元年间宰相房玄龄纳妾开始,当时房玄龄的夫人坚决反对丈夫纳妾,唐太宗出面干涉,令房夫人在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。没想到夫人十分刚烈,宁愿一死也不在皇帝面前低头。于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。当房夫人含泪喝完后,才发现杯中不是毒酒,而是带有甜酸香味的浓醋。从此便把“嫉妒”和“吃醋”画上等号了。山西的汾酒是中国清香型白酒的代表,有4000年的悠久历史,近年来在汾酒集团多年不懈的市场开发、品牌培育和文化熏陶之下,汾酒已经成为响当当的驰名商标,当地的酒文化也是独树一帜,从中看到中华文明的灿烂与辉煌。
这次回家一个重要的活动是给母亲拜寿,当天看到供桌两侧摆放着20公分的寿饼,每个饼上写着一个字,合起来是福如东海长流水,寿比南山不老松,中间是直径稍大一些的是用繁简字体做的七个寿饼,寓意齐齐整整,顶面是九个葫芦形状的饼子,寓意长长久久。蛋糕八层高,寓意是庆祝八十寿诞,旁边摆放着汾酒,牛肉,还有代表健康平安的四件宝,分别是健力宝、康师傅方便面、苹果罐头、鹌鹑蛋罐头,下面摆着长寿挂面和叫不上名字的花馍。听了家里人的介绍我才如梦方醒,真的佩服办事人的贴心安排。
猴年过节,全家人其乐融融,共庆团圆,美味佳肴摆上餐桌,其中就有汾酒、平遥牛肉、吃饺子离不开的陈醋,在山西吃醋可以直接买大桶装的,便宜实惠,味道更加纯正。这次回去居然还有新的发现,家乡人把大枣和核桃放到一起叫做枣夹核桃,以前人们都说这样混着吃更有营养,如今已经市场化,市面上人们都习惯买来送礼。我临走特意买了平遥牛肉、太谷饼、大枣、还有沙棘酿造的沙棘汁,在这里晒一晒和地带的朋友分享一下。
02-17 10:06 -
帅小虎 2楼寿宴好讲究啊,祝福老人家了02-17 22:19
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qianqian0901 3楼山西的土特产可真多啊02-18 06:46
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hi米拉宝贝 4楼真的是比较有特色02-18 08:35
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