标准母乳被批根本不存在

2013-05-24 09:22:14

新妈妈齐女士在产后42天带着孩子去某医院复检时，医生除了常规的检查外，还开具了“母乳成分检测”的处方。看到一张宣传单上写着“个性化检测母乳成分”“及时地调整补充婴幼儿营养摄取”，觉得检测一下也不错。检查结果出来后，医生说齐女士母乳中蛋白质偏低，建议齐女士晚上给宝宝添加一顿奶粉。

武汉的徐女士也有过类似的经历。两年前，徐女士足月产下8斤重男孩，满月检查时，医生建议徐女士查一下母乳，看母乳质量是否“合格”，以便对她的饮食作出调整。检测结果显示“脂肪含量偏高”，医生建议她不要吃肥肉，徐女士说，“我从来不吃肥肉，生完孩子后更很少吃肉。”这一检测结果给她带来了麻烦，婆婆不希望她继续母乳喂养，直接喂孩子配方奶。而徐女士坚信自己的母乳可以喂养孩子，所以家人常因这个问题起争执。

徐女士在“武汉母乳妈妈群”里询问了10位检测过母乳的妈妈，她们的结果均显示母乳“不合格”，多是“脂肪含量偏高”，也有部分“蛋白质过低”。但检测后多数妈妈还是坚持母乳喂养，孩子的生长发育均正常。

日前，看到国内专家联名反对“母乳检测”的消息后，徐女士终于释怀了。

检测不能全面反映母乳状况没有意义

据了解，所谓的“母乳检测”是用一种“母乳成分分析仪”快速确定母乳中的蛋白质、脂肪、乳糖、热量和总固体含量5个指标。而吸引父母的是其广告宣称：“个性化检测母乳成分”“及时地调整补充婴幼儿营养摄取”。

这种检测真的可以作为调整婴幼儿营养的标准吗？

美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出，母乳是婴儿的最佳食品，其主要成分就是蛋白质、脂肪和乳糖。蛋白质中有一些抗体和生长因子，此外还有各种维生素以及矿物质。后面这些成分的复杂多样使得母乳成了“无法合成”的产品。即便是在分析技术非常发达的今天，人们也还是没有完全搞清母乳的组成。所以，哪怕是最好的配方奶粉，也只是“接近”母乳，而不能“等同于”母乳。

他强调，“母乳检测仪”只是检测其中最主要的几种宏观营养成分，这几种成分对婴儿的生长固然重要，不过即便是知道了这几个指标，对于母乳的认知也还只是管中窥豹而已。因此，作为科学松鼠会成员的“松鼠云无心”在微博上对某奶企发出的“全国巡回母乳检测”行为进行质疑，并得到了17位实名认证的国内专家支持。

北京中医药大学附属中西医结合医院儿科原主任张思莱表示，母乳成分检测并无意义。母乳中还有一些我们未知的成分，很多成分的功能还不清楚，更何况母乳成分每天也不是恒定的，与母亲饮食的质量关系也很大，化验其中的5项没有什么指导意义。

中国农业大学营养学专家范志红教授认为，长期母乳喂养有益婴儿身心健康，减少多种疾病风险，不是测几个蛋白质维生素矿物质之类的指标所能表现出来的。

国外检测主要针对早产儿母乳组成因时而异

一位营养专家称，这些检测，对于正常出生的婴儿并没有什么价值。在国外，这种检测主要针对早产婴儿。一个婴儿之所以早产，母子身体总是处于某种异常状态，这种情况下，了解母乳组成是否符合婴儿需求，就非常重要。而“母乳成分分析仪”，也是为了满足这种需求而产生的。

据介绍，早产儿母亲的乳汁一般都难以满足其生长需求，而针对早产儿设计的配方奶在帮助生长方面表现更好，但在婴儿的免疫能力以及发育方面则又不如母乳。所以，最理想的方案，是根据早产儿自己的母乳组成，补充加强不足的营养成分，从而使得早产儿的生长、抗病和发育都能得到最大的支持。

云无心同时指出，对于正常婴儿来说，母乳成分分析完全没有必要，因为本身就没有“标准母乳”的指标存在。他表示，除了同一位母亲不同哺乳期母乳存在差异之外，同一天之间的不同时候，甚至同一次喂奶的开始与结束，母乳的组成也都不相同。此外，母亲的饮食构成与身体状况，对于母乳的组成也有一定的影响。既然没有“标准母乳”的存在，即使分析出了母乳的组成，“及时地调整补充婴幼儿营养摄取”也还是一句空话。

检测母乳无国家标准

北京和睦家医院儿科主任崔玉涛在其实名认证的微博中指出，母乳成分检测技术目前并无国家标准，且不说检测是否准确，如果母乳中蛋白质偏低，应提示母亲增加蛋白质摄入种类和数量，而不是推荐添加配方奶。他指出，国外母乳检测的目的是为了更科学地指导母亲的饮食，尽可能达到最佳母乳喂养。“母乳检测不应是忽悠添加奶粉的工具。”

专家指出，母乳是婴儿最好的食品，而母乳的质量和妈妈的饮食密切相关。要想养出好母乳，妈妈们一定要保持营养均衡。

首先，最好每餐饮食都能包含谷类、蛋白质、蔬果。其次，母乳妈妈们不要吃太油腻的食物，否则摄入的脂肪过多，喝了母乳的宝宝大便次数就会增多，不利身体健康。因此，建议产后选择清补，喝汤时将上层的油撇掉。尽量吃得清淡些，以免母乳中钠含量超标。同时，每日要保证1200~1500mg的钙摄入。